Печенье на сковороде — очень простые рецепты угощения без выпечки в духовке

Содержание

Очень мягкое печенье из теста на сметане, приготовленное на сковороде

Я обычно использую этот рецепт, когда уезжаем на дачу летом, потому что дети постоянно просят приготовить что-нибудь вкусненькое, а под рукой нет духовки. Здесь на помощь приходит обычная печь и старая чугунная сковорода.
Жареное печенье - быстрые рецепты с овсянкой, песочным тестом и творогом

Готовить эту печень легко и быстро, с ней справится каждый.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 1,5 стакана;
  • Сахарный песок — 3 ст. Ложки столовые;
  • Масло растительное — 3 ст. Ложки;
  • Сметана — 3 ст. Ложки;
  • Яйцо -1 шт;
  • Сода — 1 ч.

Подготовка:

1. Сначала надо отделить яичный белок от желтка, для теста будем использовать только желток, белки не выбрасываем (ведь хорошая хозяйка ничего не потеряет!). Выложите желток в миску, где можно замесить тесто. Туда же всыпать сахар, растереть до белого цвета.
Жареное печенье - быстрые рецепты с овсянкой, песочным тестом и творогом

2. В желточную массу добавить сметану и растительное масло, взбить венчиком или миксером. Нам нужно получить однородную консистенцию.

Вы можете добавить в смесь любое имеющееся у вас растительное масло: подсолнечное, оливковое, кукурузное или рапсовое.

3. Добавьте одну часть муки, не размешивая, всыпьте соду, затем добавьте вторую часть муки, подождите пару секунд, затем перемешайте ингредиенты. (Таким образом гасим соду мукой).
Жареное печенье - быстрые рецепты с овсянкой, песочным тестом и творогом

4. Замесить тесто. Он должен быть очень мягким, маслянистым и хорошо прилипать к рукам.
Жареное печенье - быстрые рецепты с овсянкой, песочным тестом и творогом

5. Теперь формируем наши изделия. Так как тесто будет достаточно жирным, раскатать его в один пласт будет сложно, придется все время присыпать мукой. Просто сформируйте колбасу и нарежьте ее шариками, затем немного приплюсните, и можно готовить.
Жареное печенье - быстрые рецепты с овсянкой, песочным тестом и творогом

6. Готовим лакомства на медленном огне, добавляя небольшое количество растительного масла. При жарке продуктов можно обойтись без масла, если использовать сковороду с антипригарным покрытием. Важно следить за огнем, чтобы он был медленным, так как на сильном огне печенье будет готовиться снаружи, но останется мягким внутри.
Жареное печенье - быстрые рецепты с овсянкой, песочным тестом и творогом

Жареная в масле пища, заведомо вкусная, но нездоровая. Сливочное масло лучше всего есть свежим, так как при нагревании оно теряет все питательные и питательные вещества.

После запекания остается только украсить наши лакомства. Можно использовать сахарную пудру или кондитерскую пудру.
Жареное печенье - быстрые рецепты с овсянкой, песочным тестом и творогом

Есть еще один вариант оформления — это приготовление глазури из оставшегося белка, который мы не использовали в тесте. Сделать это просто: взбиваем белки с сахарной пудрой до белой густой массы и смазываем наши десерты!

Печенье в формовой сковороде
Выпечка печенья

Тебе понадобится:

  • 3 стакана муки;
  • 1 стакан крахмала
  • 1 стакан сахара;
  • 7 столовых ложек майонеза;
  • 3 яйца;
  • 100 грамм маргарина;
  • безалкогольный напиток 1/4 чайной ложки;
  • щепотка соли.
  • Приготовление печенья в формовой сковороде:

    Выше я уже упоминал о специальных раскладушках, в которых пекут печенье, которое, кстати, очень вкусное. Будем готовить печенье в форме для запекания. С помощью блендера или без него взбейте яичные белки свежих сырых яиц со щепоткой соли в мягкую пену. В другой миске взбить яичные желтки с сахаром. Размягчите маргарин в пароварке или микроволновой печи. Растопленный маргарин смешать со сметаной, содой и майонезом. Добавьте сюда просеянную муку и крахмал, все хорошо перемешайте. Здесь в полученное тесто небольшими порциями можно взять ложку, добавить взбитые яичные белки и желтки, замесить тесто для каждого добавления.

    Промазываем специальную сковороду растительным маслом, только первый раз уже не нужен. Заполните сковороду на 1/3, закройте и поставьте на средний огонь. Тесто следует распределить по всей сковороде, крепко держитесь за ручки сковороды, тесто может вылезти из формы.

    Через 45 секунд переверните сковороду на другую сторону и готовьте столько же на другой стороне. Такую процедуру проводим до полного израсходования теста. Готовое печенье должно выпадать из кастрюли самостоятельно после того, как вы ее откроете.

    открывать сковороду необходимо на большой тарелке, чтобы печенье не упало на пол. Домашнее печенье получается очень хрустящим и вкусным.

    Печенье на кефире на сковороде
    печенье на кефире на сковороде

    Быстрое печенье на сковороде на кефире красноватое снаружи и мягкое внутри. Он может быть круглой, квадратной, треугольной, прямоугольной или ромбовидной формы, демонстрируя воображение на этапе резки раскатанного теста. Десерт вкусен с медом, вареньем, джемом, сгущенкой или просто с чаем, молоком, какао.

    Ингредиенты:

    • кефир — 250 мл;
    • мука — 400 г;
    • сода — 1 ч;
    • масло растительное — 2 столовые ложки;
    • сахар — 100 г;
    • сахарная пудра, корица, ваниль.

    Подготовка

    1. Кефир смешивают с содой, оставляют на 10 минут.
    2. Добавить ваниль, масло, сахар, немного взбить.
    3. Вмешайте муку, пока не получите мягкую консистенцию с практически нелипким тестом.
    4. Слой выкладываем на присыпанный мукой стол, нарезаем небольшими кусочками нужной формы.
    5. Выпекать печенье на сковороде с двух сторон без масла под крышкой, посыпав смесью пудры и корицы.

    Простой способ приготовления печенья на сковороде

    Вкусное рассыпчатое домашнее печенье без сметаны можно приготовить несколькими способами. Если у вас нет времени или желания пользоваться духовкой, то вам поможет рецепт приготовления печенья на сковороде. Предлагаем вашему вниманию простой способ приготовления такой выпечки.

    Ингредиенты, необходимые для печенья:

    • мука пшеничная — 500 г (2,5 стакана);
    • куриные яйца — 2 шт;
    • сахарный песок — 200 г (1 стакан);
    • масло сливочное или маргарин — 100 г (1/2 упаковки);
    • дрожжи для теста — 1 пакетик;
    • масло растительное для жарки;
    • солить по вкусу;
    • ванилин или корица по вкусу.

    Время на приготовление: 50-60 минут.

    Время приготовления: 10-12 минут.

    Расчетное общее время: 60-90 минут.

    Количество: 20 печений.

    Печенье домашнее на сковороде
    Домашнее печенье на сковороде

    Готовим по рецепту:

  • 200 гр. Мука;
  • 100 грамм сливочного масла;
  • 1 яйцо;
  • 80 гр сахарной пудры;
  • разрыхлителя;
  • корицы;
  • 1 ст.л растительного масла;
  • щепотка соли.
  • Приготовление домашнего печенья на сковороде:

    Муку всегда нужно просеивать; при просеивании мука наполняется кислородом, и выпечка получается пышнее и вкуснее. И так, просеиваем муку горкой по столу. Немного размягчите масло (вы можете использовать его в микроволновой печи или на водяной бане) и добавьте его в муку, чередуя муку и масло вместе, это отлично работает с вашими руками.

    Добавьте половину сахарной пудры, корицу и разрыхлитель. Перемешайте и снова сформируйте горку. Смешайте в миске яйцо, растительное масло и столовую ложку воды. Выливаем эту смесь в отверстие, которое мы сделали на верхней части горки для муки. Замесить и получить не очень тугое тесто.

    Раскатать тесто в один пласт, приготовить печенье формочкой. Положите в сковороду немного масла, разогрейте сковороду и обжарьте печенье с двух сторон. Готовое домашнее печенье посыпать на сковороде сахарной пудрой, уверяю, никто даже не решится подумать, что это печенье было запечено не в духовке, а на сковороде. Выпейте хорошего чая))

    Секреты приготовления песочного печенья на сковороде

    Как и в любом другом рецепте, у этого есть свои нюансы, от которых зависит, подойдет ли блюдо, его внешний вид и даже вкус.

    Печенье на сковороде - очень простые рецепты угощения без выпечки в духовке

    1. В этом рецепте большое значение имеет разрыхлитель. Советую ни на что не заменять — уксус с содой совсем не подойдет.

    Кстати, если у вас в доме вдруг не оказалось дрожжей, это несложно сделать самому! И вам понадобится всего 3 ингредиента: сода, лимонная кислота (мелкого помола) и мука (в качестве стабилизатора). Все пропорции есть на любой дрожжевой упаковке или в Интернете!

    2. Масло при желании можно растопить или, наоборот, заморозить!

    Топленое масло, конечно, легче всасывается в муку, но вот тесто с крошкой приготовить сложнее. Этот вариант помогает сразу замесить тесто.

    Но холодное масло можно натереть на терке. И тогда кроха получается очень легко и быстро. В этом случае масло по мере замешивания тает в тесте, и с ним удобнее работать.

    3. Прежде чем добавлять яйцо в тесто, взбейте яйцо, чтобы яичный белок смешался с желтком. Тогда яйцо лучше перемешается с тестом.

    4. После замеса тесто необходимо охладить. А сделать это можно двумя способами:

    А) в виде кусочка теста.

    Б) выкладываем тесто на бумагу для выпечки для приготовления. Накройте тесто еще одним листом пергамента. И раскатать тесто между бумагами в пласт нужной толщины. Затем отправьте в холодильник на 15-30 минут (или в морозильную камеру на 5-10 минут). Это тесто очень легко разрезать на кусочки.

    5. Несколько слов о литье. Четких требований к тому, каким должно быть валлийское печенье, нет. Итак, полная свобода! Стеклом можно вырезать кружочки, можно ножом нарезать квадраты, ромбы или треугольники.

    Кстати, если печь печенье не по отдельности, а в один слой и только после обжарки разрезать на кусочки, то удобнее делать это ножом, как в последней версии.

    Печенье на сковороде - очень простые рецепты угощения без выпечки в духовке

    6. Что касается подрумянивания, я рекомендую использовать сливочное масло для лучшего подрумянивания и красивой корочки. Можно на овощном (просто слегка смазать сковороду кисточкой) или даже без масла. Но самое пушистое и красивое печенье готовится на сливочном масле.

    Главный секрет этих файлов cookie! Это тесто, как и любое другое песочное тесто, хранится долго. Но лучше всего хранить в холодильнике или в сухой стеклянной банке с крышкой!

    Шоколадное печенье на сковороде
    печенье на сковороде

    Сладкое обжаренное на сковороде печенье с насыщенным шоколадным вкусом придется по вкусу гурманам и любителям шоколада. По вкусу продукты похожи на брауни, остаются мягкими внутри и слегка хрустят снаружи. Важно не передержать изделия на огне, который должен быть как можно слабее.

    Ингредиенты:

    • мука — 2 стакана;
    • масло сливочное — 100 г;
    • разрыхлитель — 1 ч;
    • яйца — 2 шт.;
    • молоко — 2 столовые ложки;
    • какао — 4-6 столовых ложек;
    • сахар — 200 г;
    • ваниль.

    Подготовка

    1. Взбить яйца с сахаром, добавить их в мягкое масло вместе с ванилью.
    2. Вмешайте просеянную смесь муки, какао и дрожжей, добавив молоко.
    3. Замесить тесто.
    4. Отделите небольшие порции, сформируйте лепешки и готовьте на сковороде с антипригарным покрытием под крышкой по 3-5 минут с каждой стороны.

      Овсяное печенье на сковороде
      Жареное овсяное печенье

      Брать:

    • 50 гр овсяных хлопьев;
    • 2 яичных белка;
    • 1 ч.л. Сахара;
    • щепотка соли.
    • Приготовление овсяного печенья на сковороде:

      Еще один рецепт жареного печенья, но оно также низкокалорийное, особенно для сладкоежек и тонкой талии. Давай начнем.

      Взбейте блендером или просто взбейте сахар с белком и солью. Затем добавьте сюда хлопья, перемешайте. Слегка смажьте сковороду маслом и дайте ему нагреться. Ложкой выложить печенье на сковороду и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Готово диетическое, вкусное и низкокалорийное печенье из жареной овсянки. Готовьте и ешьте для своего здоровья.

      Полезные советы

      Нет смысла описывать технологию выпечки печенья от рецепта до рецепта; уместнее будет рассказать об этом вместе с полезными советами и секретами, которые помогут избежать возможных трудностей в процессе приготовления.

      Во-первых, сковороду нужно хорошо разогреть на плите перед раскатыванием теста и обязательно смазать жиром. Это делается только перед первой партией файлов cookie, поэтому они легко отстают от формы. Для смазки можно использовать растительное масло, сливочное масло, маргарин или подсолнечное масло без запаха.

      Количество теста, которое нужно залить в форму, придется регулировать самостоятельно, чтобы оно не выходило и заполняло всю форму. В среднем на одну порцию (в зависимости от рисунка тиснения) потребуется около 2 столовых ложек теста.

      Газовую сковороду нужно будет перевернуть вверх дном, чтобы печенье в форме пропеклось с двух сторон и приобрело красивый золотистый оттенок. Во время выпекания ручки формы необходимо держать закрытыми, иначе тесто поднимет верхнюю заслонку и выпечка не будет хорошо готовиться.

      Продолжительность варочного перехода от фазы смешивания до фазы готового бисквита даже для одинаковой формы может быть разной для каждой хозяйки (от нескольких секунд до 5-7 минут). Это зависит от многих факторов, поэтому вам придется установить это время самостоятельно, открыв заслонки сковороды и наблюдая за цветом печенья.

      Варианты подачи печенья

      Печенье подают как десерт или как закуску к чаю, кофе. Для малышей печенье из компота — отличная закуска, полдник или пикник. Подавать вкусное печенье с чем угодно:

      • сверху полить повидлом, повидлом или повидлом;
      • посыпать сахарной пудрой;
      • с гарниром из свежих ягод или измельченных фруктов;
      • со взбитыми сливками;
      • со сгущенкой (обыкновенной или вареной);
      • посыпать измельченными грецкими орехами или маком;
      • с домашним заварным кремом.

      Если что-то упустили, напишите в комментариях. Как вы предлагаете сервировку или украшение фигурного печенья для сервировки?

      Сложите печенье стопками или больше, одно за другим, внахлест. Холодная или горячая домашняя выпечка очень вкусная. Ваш ребенок наверняка запомнит невероятный вкус лакомства на долгие годы.

      Приготовление быстрого печенья на сковороде:

      Помните очень полезный совет: мы должны просеять муку через сито, чтобы снова использовать ее в кулинарии. Соль по вкусу, сахарную пудру, свежие куриные яйца (продукты всегда нужно покупать в свежем виде) измельчить в миске. Затем сюда же добавьте животное масло, то есть сливочное масло и свежую сметану, хорошо перемешайте и всыпьте в смесь муку. Замесить тесто, оно должно быть густым. Отправляем тесто в холодильник на полчаса.

      Просто посыпьте стол или разделочную доску мукой и разложите по ней тесто. Толщина рулета зависит от того, какое печенье вам нравится. Если вам нравится тонкое и хрустящее печенье, его нужно раскатать тонким слоем, если вам нравится мягкое печенье, то раскатайте его толстым, но ровным слоем.

      Вы также можете сами выбрать форму печенья, если у вас есть специальные формочки для печенья, то вырежьте его, а если нет, то можете разрезать тесто ножом. Обжарить нарезанное печенье на разогретой сковороде с маслом. Обжарить сначала одну сторону, затем другую до золотистого цвета. Готовое печенье выложить на салфетку, дать уйти лишнему жиру. Накрыть еще теплым бисквитом, посыпать сахарной пудрой.

      Рецепт № 2 Печенье в формовой сковороде

      Выпечка печенья

      Ингредиенты:

      • 3 стакана муки
      • 1 стакан крахмала
      • 1 стакан сахара
      • 7 столовых ложек майонеза
      • 3 яйца
      • 100 грамм маргарина
      • безалкогольный напиток
      • щепотка соли

      Жареное овсяное печенье
      Готовые творожные треугольники
      Песочное печенье на тарелке

      Овсяное печенье на сковородке (пошаговый рецепт)

      Овсяное печенье — вкус, возвращающий в детство. А для тех, кто любит, есть еще и быстрый рецепт без приготовления в духовке.

      Ингредиенты:

      • 100 г овсянки;
      • 2 яичных белка;
      • Немного соли по вкусу;
      • 5 г сахара;
      • 20 г изюма;
      • 5 г корицы;
      • 20 г семян кунжута.

      Как приготовить (пошаговая инструкция)

      1. Выложить в емкость яичные белки, всыпать овсянку, посолить, добавить сахар вместе с изюмом, корицей и кунжутом.
      2. Хорошо перемешайте все компоненты.
      3. Выложите тесто на предварительно разогретую сковороду с антипригарным покрытием, по одной столовой ложке за раз. Важно: масло не доливать!
      4. Обжаривайте около трех минут с каждой стороны на слабом огне. По истечении указанного времени можно подавать к столу.

      Печенье из творога на сковороде

      Настоящая радость для сладкоежек. Продукты в рецепте очень простые и их можно найти на любой кухне.

      Ингредиенты

      • 200 г творога;
      • 100 г сахара;
      • 200 г муки;
      • 1 яйцо;
      • 50 г сливочного масла;
      • 60 г сметаны;
      • 100 г подсолнечного масла.

      Как приготовить печенье с рикоттой (пошаговая инструкция)

      1. Творог натереть через сито и переложить в чашку.
      2. Добавить сахар, просеять муку, разбить яйцо.
      3. Добавьте немного размягченного масла вместе со сметаной.
      4. Замесите тесто, всыпав муку, если оно прилипнет к рукам. Добавлять муку необходимо до тех пор, пока тесто не приобретет достаточную эластичность.
      5. Настаивать тесто пятнадцать минут, раскатать в тонкий пласт.
      6. С помощью стакана сформируйте из теста круглые кусочки.
      7. Пройдите вилкой по краю круглой детали, чтобы поверхность стала рельефной. Дважды сложите круг пополам.
      8. Обжарить овсяное печенье на подсолнечном масле с каждой стороны до появления красивого румянца. Жарьте на среднем огне по четыре минуты с каждой стороны.

      Лакомство следует подавать горячим, но холодным, оно не теряет вкусовых качеств.

      Медовое печенье на сковороде
      жареное медовое печенье

      Вкусное жареное печенье с ярким медовым ароматом и тонкими нотками имбиря подается с чаем или молоком, наслаждаясь превосходными свойствами быстрого десерта. Всего 20 минут потраченного времени и сладкое лакомство уже приглашено к столу к чаю. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

      Ингредиенты:

      • мука — 500 г;
      • масло сливочное — 120 г;
      • сода — 1 ч;
      • масло растительное — 3 ст ложки столовые;
      • яйца — 2 шт.;
      • корица, молотый имбирь — 2 ч;
      • мед — 3-4 ст.

      Подготовка

      1. Мед смешивают с пищевой содой.
      2. В муку, измельченную в крошку, добавляют масло.
      3. Добавьте корицу, имбирь, мед и яйца, взбитые с сахаром.
      4. Замесить тесто, постепенно добавляя растительное масло.
      5. Раскатать батон, вырезать печенье, обжарить на сковороде с двух сторон.

      Печенье на сковороде
      Домашнее печенье на сковороде

      Домашнее жареное печенье приготовить довольно просто. За основу возьмем песочное тесто, особенность которого — плотная консистенция. Обычно такое тесто замешивают без дрожжей, но я постаралась добавить немного, чтобы печенье слегка приподнялось и, знаете, осталась довольна. Попытайся! Удачи и хорошего аппетита:)

      Ингредиенты:

    • Мука — 250 Грамм;
    • Разрыхлитель — 1 ч;
    • Сливочное масло — 120 грамм;
    • Сахар — 100 грамм;
    • Яйцо — 1 штука;
    • Молоко — 1 столовая ложка столовая;
    • Корица молотая — 2/3 ч;
    • Оливковое масло — — По вкусу (для жарки);
    • Изюм — 1/4 стакана.
    • Как приготовить «домашнее печенье на сковороде»
      Домашнее печенье на сковороде - фото шаг 1
      В удобной глубокой посуде просейте муку, разрыхлитель, соль, сахар, положите масло и потрите руками до крошки
      Домашнее печенье на сковороде - фото шаг 2
      Добавить в тесто взбитое яйцо с молоком, замесить. Затем добавьте изюм. Замешиваем тесто руками, заворачиваем тесто в фольгу и ненадолго убираем в холодильник.
      Домашнее печенье на сковороде - фото шаг 3
      Вытаскиваем, раскатываем колбасу и разрезаем на кусочки.
      Домашнее печенье на сковороде - фото шаг 4
      Обжарить на сковороде с антипригарным покрытием, сбрызнув маслом с обеих сторон. Обжарить на среднем огне до золотистой корочки.
      Домашнее печенье на сковороде - фото шаг 5
      Готовое печенье выложить в корзину, посыпать сахаром, дать остыть и подавать к столу. Приятного аппетита!

      Как приготовить «Печенье на сковороде» пошагово с фото в домашних условиях

      Шаг 1

      Фото для шага 1

      Для приготовления вкусного печенья на сковороде нам понадобится мука, сахар, яичный желток, сметана, подсолнечное масло, дрожжи.

      Шаг 2

      Фото для шага 2

      Яичный белок отделяем от желтка, нам понадобится только желток. Желток взбить с 80 граммами сахара и 3 столовыми ложками сметаны.

      Как можно отделить желток от белков

      Шаг 3

      Фото для шага 3

      Влейте 3 столовые ложки подсолнечного масла, взбивая.

      Шаг 4

      Фото для шага 4

      Просейте 1,5 стакана муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя, замесите тесто вручную. По окончании перемешивания он должен оторваться от ваших рук.

      Шаг 5

      Фото для шага 5

      Вытащить из теста «колбаску» диаметром 3-4 см, разрезать на кусочки толщиной 1 см, скатать кусочки в шарики и расплющить в лепешки.

      ШАГ 6

      Фото для шага 6

      Я хотел проявить творческий подход и проверить, сохранится ли дизайн во время готовки. Я нанесла рисунок молотком, чтобы отбить мясо, слегка надавив, чтобы получить отпечаток.

      Шаг 7

      Фото для шага 7

      Ставим сковороду на самый маленький огонь и разогреваем. Поместите печенье в противень с антипригарным покрытием и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. В горячем состоянии края будут мягкими, это нормально.

      Шаг 8

      Фото для шага 8

      Снимите со сковороды и дайте остыть. Домашнее печенье готово.

      Простое печенье на сковороде на скорую руку

      Когда духовка горячая или совсем не горячая и хочется испечь что-нибудь сладкое, помогает рецепт печенья на сковороде, которое получается неожиданно вкусным и нежным.

      Это находка! Вам обязательно захочется приготовить его не один раз. На эти простые обжаренные на сковороде печенье уходит не более получаса, поэтому этот рецепт смело можно назвать быстрым. Из указанного количества товаров будет получено 20 маленьких печенек.

      Овсяное печенье на сковороде – рецепт

      Печенье на сковороде - очень простые рецепты угощения без выпечки в духовке

      Следующий рецепт диетических любителей овсянки. За основу взяты мягкие геркулесовы хлопья быстрого приготовления, не требующие длительной варки. Состав десерта низкокалорийный, подходит как для здорового питания, так и в качестве угощения для тех, кто борется с лишним весом.

      Ингредиенты:

      • яичные белки — 2 шт.;
      • овсяные хлопья — 100 г;
      • изюм и кунжут — по 1 столовой ложке на каждую столовую ложку;
      • сахар — 1 ч;
      • корица — 0,5 ч;
      • соль — 1 щепотка.

      Подготовка

      1. В овсянку добавляют корицу, тушеный изюм, семена кунжута.
      2. Взбить белки с сахаром и солью, смешать с овсянкой.
      3. Выложите массу ложкой на дно сухой разогретой сковороды с антипригарным покрытием.
      4. Овсяное печенье готовится на сковороде под крышкой на очень слабом огне по 3 минуты с каждой стороны.

      Печенье на рассоле на сковороде
      маринованное печенье на сковороде

      Очень популярен в домашних кругах рецепт, в котором домашнее печенье на сковороде готовится из теста, замешанного в рассоле. В этом случае можно жарить продукты на сухой поверхности или с добавлением масла. В последнем случае готовый торт выкладывают на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир.

      Ингредиенты:

      • рассол — 250 мл;
      • мука — 2,5 стакана;
      • масло растительное — 3 ст ложки столовые;
      • сахар — 200 г;
      • сода — 0,5 ч;
      • ваниль.

      Подготовка

      1. В горячий рассол добавляют сахар, ваниль, масло и соду.
      2. Просеянная мука смешивается с жидкой основой до получения практически нелипкого комка.
      3. Дать тесту постоять пару часов в пленке, стаканом раскатать тонко нарезанные кружочки.
      4. Обжарить круглые заготовки на сухой сковороде или сложить треугольником и поджарить в масле.

      Печенье «Песочные фигурки»

      Печенье на сковороде - очень простые рецепты угощения без выпечки в духовке

      Взрослым и детям обязательно понравится песочное печенье, рецепт которого будет представлен ниже. Завершится такое чаепитие комплиментом и благодарностью хозяйке.

      Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

      • 1/2 кг муки;
      • 20 г какао-порошка;
      • пачка печеного маргарина;
      • 150 г песка;
      • 2 куриных яйца;
      • щепотка ванилина;
      • чайная ложка соды, растертой в уксусе.

      Последовательность приготовления следующая:

      1. Маргарин необходимо заранее вынуть из холодильника, чтобы он размягчился.
      2. Смешайте размягченный маргарин с сахаром и ванилью.
      3. Вбить в эту смесь яйца.
      4. Добавьте в муку какао-порошок и пюре из соды.
      5. Полученную смесь соединить, замесить тесто и поставить в морозилку на 20 минут.
      6. Далее нужно раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм.
      7. Используя несколько трафаретов или обычный стакан, вырежьте фигурки и разложите их на пергаменте.
      8. Запекать в духовке около 20 минут.

      Этот рецепт вкусного фигурного печенья не доставит особых хлопот, в его реализации с огромным желанием примут участие даже дети. Семьи обязательно попросят добавки.

      Печенье с майонезом на сковороде
      печенье на сковороде

      Следующий простой рецепт печенья на сковороде готовится с майонезом. Техника приготовления применима к специальной двустворчатой ​​посуде для выпечки печенья. При отсутствии этой порции смеси ее наносят ложкой и распределяют слоем на дно обычной емкости, подрумянив с обеих сторон.

      Ингредиенты:

      • майонез — 250 г;
      • яйцо — 1 шт.;
      • мука — 4 стакана;
      • масло сливочное — 200 г;
      • сахар — 200 г;
      • разрыхлитель — 1 ч;
      • ваниль, соль.

      Подготовка

      1. Майонез смешивают с сахаром.
      2. Добавьте яйцо, мягкое масло и остальные ингредиенты по списку.
      3. Поставить тесто в холодильник на 5 минут.
      4. Выпекать на сковороде простое печенье без масла или просто слегка смазывая поверхность.

      Печенье на сметане на сковороде

      Нежное и мягкое печенье, легко и быстро обжаривается на сковороде. Готовить печенье со сметаной на сковороде сможет даже неопытная хозяйка. С тестом очень легко работать; пищевая сода добавлена ​​для пористости. Его необходимо потушить, для этого берут столовый уксус, лимонную кислоту или свежевыжатый сок лимона. Печенье можно сделать не только круглой формы, но и в виде других форм, например, звездочек, елок, квадратов. Печенье обжаривается на медленном огне, чтобы оно хорошо готовилось и не пригорало. Его можно подавать с абрикосовым вареньем и чаем.

      Ингредиенты на 15 порций:

      Яичные желтки 1шт.;

      Сахар 0,5 стак.;

      Мука пшеничная 1,5 стакана.;

      Сметана 3 ст.л.;

      Масло растительное 2 ст. Л.;

      Бикарбонат натрия 0,5 ч. Л.;

      Уксус столовый 0,5 ч. Л.;

      Соль 0,25 ч

      Способ приготовления

      1. Смешайте яичный желток с сахаром и солью.
      2. Добавить сметану, тщательно перемешать.
      3. Влить растительное масло и толченую соду.
      4. Небольшими порциями всыпать просеянную муку. Замесить густое тесто.
      5. Из теста сделать шарики размером с грецкий орех. Используйте кулинарный молоток, чтобы расплющить шарики, чтобы создать узор. Можно просто надавить пальцами или стаканом.
      6. Обжарить печенье на сухой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать теплое печенье к чаю или кофе. Приятного аппетита!

      Adblock
      detector